Bolo de Chocolate Magnífico – Receitas Crika

Para finalizar a semana com as receitas da Chef, nada melhor que um bolo de chocolate como café da tarde.

bolo-de-chocolate

Você Vai Precisar de:

  • ¹/²  xícara de uva passa
  • ¹/² xícara + 1 colher (sopa) de manteiga (+ um pouco para untar a forma)
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ¹/² xícara de farinha de amêndoa
  • ¹/² xícara de amêndoas torradas e picadas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Suco e raspas de uma laranja
  • 4 ovos
  • Açúcar de confeiteiro para peneirar

Daí, Você Faz Assim:

Comece colocando as passas em um copo, adicione o suco de laranja e deixe descansar por 20 minutos. Pré Aqueça o forno a 180°C. Em uma panela derreta o chocolate e a manteiga, reserve. Na batedeira junte os ovos, o açúcar e a baunilha e bata cerca de 3 minutos, acrescente a mistura de chocolate com manteiga e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo e de amêndoa e continue batendo até incorporar os ingredientes, desligue a batedeira, escorra as passa e coloque na massa, junte as amêndoas e misture com o auxílio de uma colher, por ultimo coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma quadrada de 25cm, untada com manteiga e farinha, leve ao forno por 40 minutos aproximadamente. Deixe esfriar, peneire o açúcar e sirva.

Veja mais receitas no Blog Chef Crika!

 

Author: Sou Garota

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