Moussaka – Receitas Crika

Essa receita veio diretamente do livrinho de comidas mediterrâneas da Chef.
Mais uma opção saudável para o dia a dia.

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Você Vai Precisar de:

  • 2 berinjelas cortadas em rodelas finas
  • 500 gramas de carne moída bovina
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • 2 dentes de alho picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 ramos de salsa picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Daí Você faz assim:

Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite e frite as berinjelas em ambos os lados até tostarem.  Coloque a carne moída na frigideira junte o alho e a cebola e mexa até que a carne esteja dourada. Acrescente o molho de tomate, a salsa, o sal e a pimenta do reino, misture bem tampe a frigideira e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo. Em uma assadeira regue um pouco de azeite, faça uma camada única de berinjela, despeje o molho de carne e reserve. Em uma tigela, bata os ovos, tempere com sal e pimenta e acrescente sobre o molhos. Por ultimo cubra a refrataria com o queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.

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Veja mais receitas no Blog Chef Crika!

 

Author: Sou Garota

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